"Yemma" pie/cake with homemade jam

Quand on hésite entre une poptart et un gâteau pause-café: pourquoi pas les deux? La texture d’une pâte brisée laisse place au moelleux du gâteau qui
s’imbibe de notre confiture maison, faite de bons fruits de saison.

Pour 6 à 8 personnes.

Farine, œufs, sucre, huile de tournesol, zeste de citron, zeste d’orange, eau de fleur d’oranger, vanille, confiture maison, sel.